LES PRODUCTIONS ARTISANALES
Une terre riche, productrice de denrées luxueuses et diversifiées
Depuis environ 40 ans, le secteur agricole emploie 75% de la population malagasy et les exportations des cultures de rente du secteur primaire, produits agricoles et de la pêche, représentent 50% des exportations totales du pays sur un marché principalement européen.
Nosy Komba et la région de Nosy Be sont connues pour la production de denrées mondialement réputées qui font la richesse agricole et économique de la région. Vanille de Nosy Komba, cacao et chocolat d’Ambanja, café, poivre, curcuma, cannelle, ananas, mangue, litchi etc… autant de couleurs, et de saveurs qui font saliver locaux, exportateurs et restaurants étoilés !
une tradition oubliée remise au goût du jour
Le BetsaBetsa alcool de canne à sucre fermentée traditionnel de Nosy Komba, plus produit depuis plusieurs années trouve aujourd’hui un second souffle.
Sur le site d’AKIBA, notre partenaire Cachaça Komba distille un alcool de qualité avec les produits achetés aux planteurs (fruits, canne).
Les produits sont vendus en commerce local au sein du musée d’Ampangorina où sont conservées les machines traditionnelles.
Les difficultés à valoriser ses produits dans un système spéculatif mondialisé
Aujourd’hui, l’enjeu principal pour les agriculteurs de rente à Madagascar et en particulier à Nosy Komba est la difficulté à valoriser leurs productions.
En effet, par manque de moyens techniques, d’outils, et de volonté politique pour développer l’industrie agricole, les planteurs sont dans l’obligation de vendre leur matière première non transformée au prix d’un marché sur lequel ils n’ont aucune influence. Ils se retrouvent donc souvent victimes de la spéculation mondiale des marchés européens rendant impossibles les projections futures et les investissement durables.
Transformer soi-même permet de dégager des bénéfices substantiels, de trouver des débouchés aux productions et de diversifier les plantations, mais les agriculteurs sont souvent limités dans l’écoulement et la vente.
LA VANILLE : L'OR NOIR DE NOSY KOMBA
A Nosy Komba 20 tonnes de vanille sont produites chaque année. La culture de cette orchidée est exigeante et soumise à des fluctuations de marché importante.
Difficile d’anticiper les investissements, d’autant que les prix influencent la valeur des terrains, de la main d’œuvre et beaucoup d’agriculteurs se retrouvent endettés. La vanille a supplanté les autres productions de rente et les produits de consommation locale.
A AKIBA nous nous concentrons sur une production régulière, de qualité supérieure pour les acheteurs respectueux du commerce équitable.
Quelles solutions pour les planteurs, entre traditions et nouvelles techniques ?
Chez Akiba, nous transformons au maximum notre production primaire afin de favoriser les échanges locaux, moins coûteux pour l’environnement et plus efficients pour l’économie locale. Ceci nous permet également de valoriser notre travail et de faire un pas de plus vers l’autonomie financière.
Nous achetons les matières premières à un prix fixé sur plusieurs années, indépendant du marché mondial, en réfléchissant avec les agriculteurs aux productions les plus avantageuses pour eux et pour l’environnement. Ces produits sont ensuite transformés sur place et vendus en local.
Nous offrons la possibilité aux agriculteurs de transformer eux-mêmes leurs produits, en participant à la construction de machines coopératives traditionnelles et en diffusant de nouvelles techniques non utilisées sur l’île.
Nous fonctionnons en système intégré et auto-suffisant
- Gestion et recyclage des déchets
- Fabrication de compost
- Fabrication d'outils
- Forge
- Épuration biologique des eaux usées
Transformés et vendus par AKIBA à Nosy Komba En achetant nos produits vous participez aux actions de l'association
- Vanille
- Café
- Chocolat
- Poivre
- Curcuma
- Gingembre
- Baie rose
- Cannelle
- Girofle
- Cardamome
- Muscades
- Fruits séchés
- Confitures
- Huiles essentielles
- Rhum agricole & eau de vie
- Provende pour animaux
- Semences adaptées
- Artisanat en bambou
- Jardinières d'épices & aromates
PROJET 2023: PRODUCTION D'HUILE
Fabrication à partir de palmier, soja, Jatropha curcas pour l’autosuffisance alimentaire et énergétique.
Achat d’une presse à partir de 2000€